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ULTRACONGELADOR UK20 MAX 220V TRIF – Prática
Indicados para congelamento e resfriamento rápido de alimentos mais sensíveis e com menor densidade, como proteína animal, vegetais, legumes e confeitaria.
Descrição
CARACTERÍSTICAS
• Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;
• Permite o congelamento no núcleo a temperatura de -18 °C. O que evita a formação de macro-cristais e assegura um descongelamento com a mínima perda de líquido, mantendo a qualidade dos produtos após serem regenerados;
• Construído em aço inoxidável;
• Resfriamento e congelamento Hard e Soft;
• Gabinete com isolamento em PU de 75 mm de espessura e densidade de 40 kg/m³. PU com agente expansor ecológico e anti chamas;
• Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;
• Moldura da porta aquecida para evitar danos na gaxeta;
• Convecção de ar forçado por meio de ventilação;
• Programação de até 50 receitas;
• Sonda espeto em formato “L” para monitoramento da temperatura do núcleo do produto;
• Sonda espeto com ponto quente para facilitar a retirada da mesma do produto congelado;
• Grade de proteção do ventilador em aço inoxidável;
• Dreno que facilita a higienização;
• Compressor hermético que garante maior eficiência e menor nível de ruído no ambiente;
• Dimensional reduzido para facilitar a passagem em portas convencionais;
• Painel elétrico para facilitar a manutenção com proteção IP 65;
• Display posicionado na porta para melhor ergonomia;
•Função autodiagnóstico;
• Permite o controle dos ciclos por tempo ou por temperatura;
• Conversão automática para função conservação;
• Função pré-resfriamento, uso eficiente de energia;
• Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
CAPACIDADE
Ciclo de congelamento aproximado: 65 kg.
Ciclo de resfriamento aproximado: 84 kg.
ACESSÓRIOS DE SÉRIE
• Rampa para carro
• Carro de 20 níveis
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
• Assadeira plana perfurada 40×60
• GN 1/1 x 65mm
• Grelhas 1/1
• Carro de 20 níveis
DIMENSÕES E PESO
2074mm X 1352mm X 1782mm
469Kg
TENSÃO
220V trifásico
Informações Adicionais
Dimensões
0.0 x 0.0 x 0.0 cm
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