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FORNO DE CONVECÇÃO HPE120 PROGRAMÁVEL 220V TRIF – Prática
Fornos compactos recomendados para panificação e confeitaria em padarias ou pontos quentes, que são pequenos espaços destinados a assar ou finalizar produtos. Também podem ser utilizados como fornos vitrine, colocados na área de venda para atrair clientes.
Descrição
INDICAÇÃO
Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de conveniência e apoio em restaurantes e instalações que destinam-se a servir a todo momento.
CARACTERÍSTICAS
• Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento;
• Conexão USB para importação e exportação de receitas;
• Controle de temperatura de 50°C até 250°C;
• Construído em aço inoxidável;
• Pés ajustáveis;
• Aquecimento por resistências blindadas;
• Vapor em 3 níveis gerado por injeção de água no início do passo. Temperatura máxima de injeção de 230°C;
• Convecção de ar forçado por meio de turbina radial de alta performance, com sistema de reversão;
• Função: convecção off para confeitaria;
• Iluminação de câmara;
• Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização;
• Uso eficiente de energia;
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
• Assadeiras de alumínio – 58cm x 70cm;
• Coifa condensadora.
CERTIFICAÇÃO
Forno HPE120 PROGRAMÁVEL é certificado conforme Portaria INMETRO Nº 267.
DIMENSÕES E PESO
600mm x 905mm x 1227mm
99Kg
ALIMENTAÇÃO ELÉTRICA
220V trifásico
CAPACIDADE
4 assadeiras 58x70cm.
Informações Adicionais
Dimensões
0.0 x 0.0 x 0.0 cm
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