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FORNO COMBINADO EASY GOURMET 380V TRIF – Prática
A Linha Gourmet da Prática apresenta equipamentos com todas as funcionalidades de um forno combinado programável de última geração, com o menor uso de espaço.
Equipamentos versáteis e destinados para preparações de alta qualidade, assam, fritam, grelham, gratinam, regeneram, cozinham com vapor, assam com vapor, fazem cocção noturna, entre outras aplicações.
Descrição
Funções
• Higienização semiautomática;
• Vapor combinado;
• Ar quente;
• Cozinhar no vapor;
• Regenerar;
• Vapor manual;
• Extrator de vapor;
• Cocção por sonda/tempo;
• Esfriar;
• Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.
Operação
Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
Estrutura
• Construído 100% em aço inoxidável.
• Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
• Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
• Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
• Dreno que facilita a higienização.
• Uso eficiente de energia.
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
DIMENSÕES E PESO
650mm x 685mm x 732mm
76Kg
ALIMENTAÇÃO ELÉTRICA
380V tri
CAPACIDADE
5 GN’s (65mm)
Informações Adicionais
Dimensões
0.0 x 0.0 x 0.0 cm
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