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FERMENTADORA MINICONV 220V – Prática
O controle da fermentação nas mãos do panificador!
Com as fermentadoras é possível fermentar massas em temperaturas quentes ou frias, para adiantar ou atrasar a fermentação e para realizar processos específicos como a fermentação à frio, ideal para pães artesanais. Tudo sem depender do clima.
Descrição
MODELO
Fermentadora Miniconv – Quatro (4) – Assadeiras 35cm x 35cm.
INDICAÇÕES DE USO
Para restaurantes, buffets, cozinhas, pequenas padarias ou confeitarias, escolas, empresas, hospitais e locais onde se pretende servir em todo momento
CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES
• Construído em aço inoxidável;
• Controle de temperatura de 25°C a 50°C;
• Pés ajustáveis;
• Aquecimento por resistências blindadas;
• Controle de umidade de 40% até 90%;
• Uso eficiente de energia;
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra.
ITEM DE SÉRIE
• Bandeja para água. (utilizada no controle da umidade)
ACESSÓRIO OPCIONAL
• Base de apoio
Informações Adicionais
Voltagem
220V
Dimensões (CxLxA)
665 x 580 x 422mm
Peso
25Kg
Frequência
50/60Hz
Potência
0.5Kw
Corrente
16A
Consumo de Energia
0.35Kw/h
Dimensões
0.0 x 0.0 x 0.0 cm
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